feona2003 (feona2003) wrote,
feona2003
feona2003

Category:

Пятница в шоколаде

IMG_8489

Пригласила замечательный блогер 7chocolat, не смогла устоять и отправилась в долгое путешествие, дабы прикоснуться к созданию шоколадного шоколада эх, прощай "Аленка" на шоколадной мануфактуре "Freshcacao"



Мраморная дорога к шоколадному изобилию
IMG_8521

IMG_8520

Театр начинается с вешалки. А шоколад с какао-бобов.

IMG_8450

Этап первый. Отбор и очистка

IMG_8453

Рабочее место сортировщика. Узнав, что 10-12 сырых какао-бобов с утра достаточно для достижения бодрости и воздушности тела, хотела уже там и остаться, а кому сейчас будет лишним мощный антидепрессант без сахара.
IMG_8456

Этап второй. Отделение зерен от плевел Очистка какао-бобов. Справа емкость для сбора шелухи, очень востребованная вещь для народного хозяйства, используется в косметике и даже в автомобильной промышленности.
IMG_8463

Этап третий. Обжарка. Время и температура обжарки зависит от сезона собранного урожая, страны и названия плантации.
IMG_8460

Цех по замесу секретных ингредиентов для создания шоколадного удовольствия. Процесс замеса проходит до 8 часов, за это время (далее идут химические термины про трансформацию кристаллических решеток и миграцию молочных и шоколадных молекул).
IMG_8474

Блогеры за секретной съемкой секретных ингредиентов.
IMG_8476

Шоколадка своими руками.
IMG_8493

Моя шоколадка.
IMG_8503

Провели мастер-класс по упаковке, уф, упаковали.
IMG_8510

Шоколатье (инженер-виртуоз про выдумыванию шоколада) за работой
IMG_8513

Шоколад
IMG_8478
Шоколад
IMG_8497
Шоколад (фото из инстаграмма liligorina)
23376433_1906688192679040_5947111099023419519_n
Шоколад
23473193_1906688239345702_6063660905921834784_n

Директор всего этого шоколадного - Андрей. Увлеченный, шоколадно-энциклопедически подкованный, инженер и программист по своим образованиям.
IMG_8500

Дегустация была совершенно фантастическая. Шоколад с лавандой, трюфели с дорблю, сравнение шоколада одного сорта из бобов разных плантаций. Был дан секретный совет, как правильно покупать шоколад в магазине - первым делом надо спросить: "С какой плантации бобы?".
IMG_8448

Любимая тема спросить какой чай заваривают не позволила природная скромность
IMG_8501

Какао-пояс мира
IMG_8445


Завтра будет загадка по шоколадным следам.
Tags: еда, жизнь в шоколаде
Subscribe

  • Индекс обнинского масла

    Есть у нас в семье свой экономический индекс. Сливочное масло обнинского маслозавода № 2. Картинка из интернета неохота свою делать

  • Ночной полет - 1

    Третья серия. 1 серия - Ночной полет - 2 2 серия - Ночной полет - 1. С чего все началось. В БАДах есть все и ото всего. Не верите? Зелёное солнце…

  • Ночной полет - 1. С чего все началось.

    Вы не поверите. Я решила-таки ввернуть в свой блог задолженность по историям. С чего все началось. В ходе беседы в посте о пельменях у…

promo feona2003 январь 10, 2015 19:35 152
Buy for 10 tokens
Как ни крути, в двух словах не получится. Кстати, есть очень недовольные таким поворотом событий.... Это кошки. Они ее встретили квадратными глазами и словами - ты здесь зачем? Мы перестали искать Нику, когда грянули морозы, она короткошерстная, даже представить себе невозможно, что она может…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 87 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Индекс обнинского масла

    Есть у нас в семье свой экономический индекс. Сливочное масло обнинского маслозавода № 2. Картинка из интернета неохота свою делать

  • Ночной полет - 1

    Третья серия. 1 серия - Ночной полет - 2 2 серия - Ночной полет - 1. С чего все началось. В БАДах есть все и ото всего. Не верите? Зелёное солнце…

  • Ночной полет - 1. С чего все началось.

    Вы не поверите. Я решила-таки ввернуть в свой блог задолженность по историям. С чего все началось. В ходе беседы в посте о пельменях у…