feona2003 (feona2003) wrote,
feona2003
feona2003

Categories:

При болях в коленях привязывайте на ночь капустный лист

Ты не хипстер,
Не метросексуал,
Коль кейла не едал


Сочинилась экспромтом эпитафия скороговорка. А все ли слова из нее вам известны, дорогой читатель?

Оставим за рамками экзотические столичные народности, и обратим свой взор на их пищевые пристрастия.

Насколько дремуча и скучна была наша жизнь, начало которой пришлось на загнивающий социализм, что могли желать и иметь люди, сдавшие банальные экзамены в банальной советской школе? Рутину до пенсии. А что же ели мы в те смутные времена? Лук, горох да грибыКапусту, картошку да морковку плюс банка шпрот из заказа на новый год

А как могли сготовить мы ту капусту? Тушеная, квашеная, да щи суточные. Плюс парочка рецептов из журнала "Работница" или "Крестьянка" или отрывного настенного календаря. Скучно жили мы.

Но наступила светлая эра перемен, внесшая в наше светлое современное яркие краски мира - макдональдсы, кока-колу, мерседесы, джинсы и жвачку, борщевик и колорадского жука.

Принесло нам цунами и капусту сорта кейл или кале - достоинств которой невозможно перечесть (Запад по ней сходит с ума, одному ему, вероятно, скучно, решил довести до клинических проявлений умопомрачения и нас).

По данным одного сайта недаром называют эту капусту сорт тосканский кормовой- говядиной с грядки.

Естественно, подобный продукт невозможно сочетать с банальной морковкой, свеклой и тьфу-тьфу, луком. Дорогое к дорогому супер-фуд к супер-фуду тянется. Отсюда и рецепты:

- Салат из капусты кейл (600 руб кг), киноа (700 руб кг) и черники (500 руб кг).
- Салат с сыром фета и кедровыми орехами
- Тофу с капустой кейл и сладким картофелем (и не минутки не подумайте, что картофель просто посыпали сахаром, там четко указано - батат) сочетание небататного картофеля с кейлом вызывает острейшее отравление вплоть до летального исхода.

Это вам не квашенная белокочанная (15 рублей кило) и жареная цветная в сухарях (50 рублей килограмм плюс сухарей рублей на 5), и не бомж-пюре картофельное.

Плавая по просторам инета в поисках информации я познала много нового, среди прочего про круглогодичные заливные луга в лесу . В описании к капусте обнаружилось слово фитонутриенты (они в диких количествах водятся в кейле) подозреваю, что белокочанная и цветная напрочь лишены подобной чести!

[Из справочника по лекарственным растениям...]

Авторы С.Я.Соколов И.П.Замотаев, М., Недра, 1987 г.

Капуста белокочанная (BRASSIKA OLERACEAE) Двухлетнее растение.. семейства крестоцветных. С лечебными целями используют листья растения.... Листья содержат сахара, белки, жиры, клетчатку, витамины (С. Р1, В1, В2, В6, К, Д, каротин), тиогликозиды, содержащие серу.

Я бы и дальше продолжила про волшебные свойства белокачаненькой, но после знакомства с капустой кейл точно уверена, что все врут авторы книги, не может столько всего полезного содержатся в продукте по цене 15 рублей кило. Не может. Потому что мерседес хороший и поэтому он дорогой, а жигули плохие, поэтому они дешевые.



Посему предостерегаю вас ненароком не произнести в приличном, благовоспитанном обществе слова, что вы очень даже любитель квашеной капустки белокочанной, а уж про то, что вы ее даже и сами засолили ни-ни, не под какими пытками. МОВЕТОН!


[Ввожу новый тег..]
капустакейл - ибо много их стало шастать по нашим просторам


[Немного физики...]
Родился этот ядовитый пост из недавней моей поездки в одно фермерское хозяйство. Где мне малограмотной, снисходительно и по-отечески пожалев, поведали об этом новомодном продукте, недоступном моему кошельку, да я не позволю своему кошельку тратится на говядину с грядки, только на говядину с коровы!

На прошедшем московском пире во время чумы гастрономическом фестивале на Тверской (в репортаже можно разглядеть на одном из фото ценник) эта капуста продавалась по 60 рублей за 100 грамм.

Нашла сайт, где продают семена кейла, просто задаром 50 руб - 50 штук. Озадачусь, прикуплю, посажу в следующем году, думаю под это дело надо и гараж снести.

А пока я пойду, лаврушкой морковкой закушу.
Tags: еда, капустакейл, размышления, яханжа
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Техногенный кот

    Он там спал, даже не сомневайтесь.

  • Все дети 21 века спят с телефонами

    Знакомтесь, Юби из 20-го юбилейного помета. развлекалась с эффектами

  • Сациви

    Главное условие, качество курицы. Максимум - домашняя, минимум фермерская, которая при жизни на свободном выгуле кормилась зерном и прочими…

promo feona2003 january 10, 2015 19:35 151
Buy for 10 tokens
Как ни крути, в двух словах не получится. Кстати, есть очень недовольные таким поворотом событий.... Это кошки. Они ее встретили квадратными глазами и словами - ты здесь зачем? Мы перестали искать Нику, когда грянули морозы, она короткошерстная, даже представить себе невозможно, что она может…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 100 comments